Categoría Gastronomía
Tipo: Curso
Método: Online
Duración: Flexible/No determinada
Precio: A consultar
Aplica el sistema APPPC en colectividades, teniendo en cuenta las técnicas de elaboración y conservación
Ver Más Información Categoría Gestión de la calidad
Tipo: Curso
Método: Online
Duración: Flexible/No determinada
Precio: A consultar
Proporciona los conocimientos teórico-prácticos para aplicar el estándar IFS-Food.
Ver Más Información Categoría Productos alimentarios
Tipo: Curso
Método: Online
Duración: Flexible/No determinada
Precio: A consultar
Comprende las últimas técnicas de conservación, transformación y elaboración de los alimentos.
Ver Más Información Categoría Seguridad y calidad alimentaria
Tipo: Curso
Método: Online
Duración: Flexible/No determinada
Precio: A consultar
Visión practica del diseño e implantación de los planes de prerrequisitos del sistema APPCC
Ver Más Información Categoría Gestión de la calidad
Tipo: Curso
Método: Online
Duración: Flexible/No determinada
Precio: 190.00€IVA Incluido
La ausencia de una norma de referencia internacional sobre requisitos para asegurar la calidad y seguridad de los alimentos ha dado lugar al desarrollo de diferentes propuestas de sistemas de gestión de seguridad alimentaria susceptibles de certificación, que surgen de los distintos integrantes de la cadena alimentaria (asociaciones de distribuidores y grandes superficies, asociaciones de fab...
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