PRESENCIAL: Monitor/a de comedor Escolar (Rco. Oficial ESSSCAN)

Tema 1: Condiciones ambientales del comedor escolar

• Requisitos generales
• Medidas higiénicas preventivas, controles y peligros en los alimentos
• Medidas higiénicas en el servicio de catering

Tema 2: Funciones y tareas del monitor de comedor escolar

• Competencias/perfil del monitor/a de comedor escolar
• Funciones del monitor /a de comedor escolar
• Hábitos y normas de higiene en el comedor escolar

Tema 3: Concepctos básicos de nutrición

• Alimentación saludable
• Distribución de raciones por tramos de edad

Tema 4: Actividades y dinámicas para el tiempo libre

• Planificación de actividades de ocio por edades y grupos
• Juegos dirigidos
• Juegos de mesa
• Actividades físicas
• Otras dinámicas
• Fichas de trabajo
• Elaboración de cartelería