Applus+ Agroalimentario, es la única multinacional española del sector con capacidad de ofrecer un servicio integral de control de calidad y seguridad alimentaria, prestando servicios Tecnológicos y de Certificación.
Nuestro laboratorio se encuentra acreditado por E.N.A.C. (Entidad Nacional de Acreditación) para realizar análisis físico-químicos, microbiológicos y sensoriales en alimentos y cosméticos, equipado con tecnología de última generación.
Tema 1. Introducción
Tema 2. Clasificación e identificación de microorganismos
Tema 3. Determinación de la calidad microbiológica de alimentos
Tema 4. Leche y productos lácteos o Análisis de leche y productos lácteos en laboratorio
Tema 5. Carne y derivados cárnicos o Análisis de carne y productos cárnicos en laboratorio
Tema 6. Carnes de aves y caza o Análisis de carne de ave en laboratorio
Tema 7. Pescados y derivados o Análisis de pescados y derivados en laboratorio
Tema 8. Mariscos: crustáceos y moluscos o Análisis de crustáceos y moluscos en laboratorio
Tema 9. Huevos y derivados o Análisis de huevo y derivados en laboratorio
Tema 10. Platos preparados o Análisis de platos preparados en laboratorio
El curso se encuentra ideado y diseñado para estudiantes y titulados universitarios en carreras de Ciencias: Veterinaria, Biología, Farmacia, Tecnología de los Alimentos, Bioquímica, I.T. Agrícola...
Para el trabajo en un laboratorio de microbiología alimentaria, en el desarrollo de trabajo realizado por encargados de calidad de industrias alimentarias y para el aislamiento, clasificación e identificación de microorganismos a partir de muy diversas muestras.
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Lugar:Sede Principal (MADRID, Madrid)
Turno:No indicado
Fechas:Curso abierto todo el Año
Lugar:Sede Principal (MADRID, Madrid)
Turno:Tardes
Fechas:Inicio:2011-02-14 Final:2011-03-03
Lugar:Sede Principal (MADRID, Madrid)
Turno:No indicado
Fechas:Inicio:2011-07-11 Final:2011-07-29
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