DIETÉTICA ENERGÉTICA

La ALIMENTACIÓN ENERGÉTICA estudia la acción y efecto de los alimentos, tanto en nuestro cuerpo físico, como en el estado de nuestra mente y emociones.Basada en la dinámica de los opuestos Yin y Yang de la Medicina tradicional china y  la Macrobiótica, la alimentación energética nos ayuda a conocer  nuestra constitución individual heredada y nuestra condición actual, elegida por cada uno de nosotros, consciente o inconscientemente, a lo largo de nuestra vida.

TEMARIO     Introducción.Qué es la alimentación energética?La dinámica de los opuestos, Yin y Yang en la alimentación. Las necesidades de nuestro cuerpo:–    Nuestra fisiología (dientes, flora intestinal, intestinos, sangre).–     Nuestra “gasolina”:  HdC, proteínas, minerales, vitaminas, fibra, aceite y fermentadosEtapas de la digestión.a) Masticaciónb) Digestiónc) Absorciónd) EliminaciónCómo realizar la transición hacía una alimentación más natural.RECETAS FÁCILES PARA COMENZAREnergía de los alimentos.Clasificación de los alimentos en Yin y Yang.        Ruedas energéticas ( tipos de     alimentación y efectos )CONSTITUCIÓN heredada, CONDICIÓN elegidaAdaptándonos al medio. La alimentación según: La estación del año El momento del díaEtapas de la vida:-Cocina para la mujer, para el hombre,   para el adolescente, para      embarazada,   para ancianos, etc…Clasificación de estilos de cocción y suefecto energético.Ejercicios de auto-conocimientoTipos de corte Como elaborar un  menú equilibrado y personalizadoCombinaciones a evitarRECETAS (I +D)El alimento como medicina-Reconocimiento de desequilibrios Yin y Yang: Deficiencia o exceso-Diagnóstico facial-Características de la alimentación   medicinal-Remedios medicinales caserosRECETAS MEDICINALES ( I + D )Apegos alimenticios: Son antojos o desequilibrios?Emociones y mente: Como nutrirlos?Ejercicios de auto-conocimientoIntroducción a la teoría de los 5 elementos en la alimentaciónEjercicio final

CURSO DIRIGIDO A: Profesionales o no, que quieran descubrir el poder de la alimentación en su vida,  y utilizarla como herramienta personal,  o complemento a su trabajo.

PROFESORADO :El Claustro de Profesores, está formado por un elenco de Licenciados, Diplomados y Profesionales, altamente cualificados en sus distintas especialidades y con una dilatada experiencia en el ámbito docente.DURACIÓN : 24 horas teórico - practicasHORARIO :  Un domingo al mes ( 3 meses) :De 10 a 14  y de 16 a 20 horas.