CERTIFICADO DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS - A DISTANCIA

Como se declara en el capítulo 12 del anexo 2 del Reglamento (CE) Nº 852/2004 del parlamento europeo y del consejo de 29 de abril de 2004 relativo a la higiene de los productos alimenticios: para que el trabajador no comprometa la seguridad alimentaria de los consumidores, estos deben ser formados en temas de higiene alimentaria de acuerdo a su actividad laboral. Y el personal que tenga a su cargo el desarrollo y mantenimiento del sistema APPCC deberá recibir una formación adecuada de dicho tema.